Le incredibili proprietà curative dello Zenzero lo pongono in cima alla nostra lista dei migliori alimenti vegetali a fini medici. La radice di zenzero fresca, lo zenzero essiccato e lo zenzero in polvere sono tutti usati come antinfiammatori, antimicrobici e antispasmodici nella medicina naturale.
È possibile mangiare lo zenzero crudo o bere del tè allo zenzero per aiutare a prevenire e trattare la nausea, migliorare la salute cardiovascolare e stimolare le funzioni cerebrali.
E, oltre ad essere perfetto per detossificare e depurare, può anche essere impiegato per trasformare insalate, dessert, torte e succhi in vivaci e deliziose prelibatezze culinarie.