I ricercatori hanno scoperto che lo zenzero può contribuire ad inibire l’assorbimento intestinale dei grassi, a controllare l’appetito e ad aumentare la scissione dei lipidi durante la digestione. Inoltre, incrementare il consumo di zenzero nella dieta può aiutare a ridurre il peso corporeo, a migliorare i livelli glicemici a digiuno e a ridurre il rapporto girovita – fianchi.
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